Nowoczesne gadżety – ich nie może zabraknąć w restauracji!

Każdy człowiek, który prowadzi restaurację, nastawiony jest na osiąganie zysków. Nic w tym dziwnego, w końcu lokal gastronomiczny też jest przedsiębiorstwem, które ma przynosić finansowe korzyści. Aby tłumy głodnych klientów chętnie zasiadały przy stolikach i równie chętnie powracały do restauracji, ważne są trzy czynniki: świeże produkty, wysokiej jakości asortyment kuchenny oraz wykwalifikowana kadra. Których nowoczesnych sprzętów nie powinno zabraknąć w restauracyjnej kuchni? Wśród wymienionych niżej znalazły się: patelnie elektryczne oraz kotleciarka.

Elektryczna patelnia gastronomiczna

Patelnia elektryczna ze sklepu gastronet24.pl dedykowana punktom gastronomicznym to podstawa. Używanie kilku lub nawet kilkunastu tradycyjnych patelni na kuchenkach gazowych (lub elektrycznych) generuje nie tylko wysokie koszty mediów, ale stwarza też większe zagrożenie dla pracownika – choćby ryzyko poparzenia. Ciężko jest również zapanować nad kilkoma porcjami jedzenia rozstawionymi w różnych miejscach. Chaos to najgorsza rzecz, jaka może wedrzeć się do pracy zespołowej. Elektryczna patelnia gastronomiczna to must have każdej restauracji. Umożliwia serwowanie wielu dań jednocześnie, a w dodatku jest sprzętem wolnostojącym, zatem można ustawić ją w dowolnym miejscu w kuchni. Często porównywana do grilla stwarza warunki do tworzenia finezyjnych potraw – nie tylko mięsa, ale też dodatków do potraw.

Kotleciarka

To sprytne urządzenie przetwarzające duże kawałki mięsa w mniejsze, zmielone porcje. Wszystko za sprawą serii nożyków ułożonych na specjalnych wałkach. Kotleciarka znajdzie zastosowanie przede wszystkim w restauracjach specjalizujących się w kuchni polskiej (w końcu my, Polacy uwielbiamy kotlety) oraz amerykańskiej (w której królują burgery). Sprzęt ten jest poręczny, bezpieczny w użytkowaniu oraz intuicyjny w obsłudze.

Elektryczna patelnia gastronomiczna i kotleciarka powinny znaleźć swoje stałe miejsce w każdej restauracji. Każdy kucharz pracujący na tak nowoczesnym i profesjonalnym wyposażeniu będzie zadowolony!